Beneficios para la salud de los pimientos rojos o verdes

Los pimientos dulces o la combinación de su sabor picante y esa textura tan crujiente, se venden en una amplia gama de colores vivos que van desde el pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, pimiento naranja a un color púrpura. Descubre hoy mismo los datos nutricionales y los beneficios para la salud de los pimientos, los riesgos y las precauciones y más razones para enriquecer tu dieta con pimientos como, mejorar la memoria.

 

Datos nutricionales de los pimientos

Datos nutricionales de los pimientos

100 gramos de pimientos proporcionan aproximadamente 31 calorías, no contienen grasas insalubres y están libres de colesterol.

Los pimientos frescos rojos o verdes, son una gran fuente rica en vitamina C, vitamina a y del grupo B de vitaminas incluyendo los minerales esenciales que contienen tales como el hierro, zinc, potasio, manganeso, magnesio y el selenio.

Los pimientos también están repletos de 6 carotenoides como son los alfa-carotenos, betacarotenos, licopenos, luteína, criptoxantinas y zeaxantinas.

 

Beneficios para la salud de los pimientos

 

Los pimientos frescos rojos o verdes son unas excelentes fuentes de vitamina C que cuando se incluyen en la dieta de alimentación pueden ayudar a prevenir la aterosclerosis que puede causar una enfermedad cardíaca.

La vitamina C es el síntesis del colágeno para mantener la integridad de los vasos sanguíneos, piel, órganos, y huesos.

Los pimientos son ricos en folatos que ayudan a prevenir defectos congénitos y a curar la anemia.

Los pimientos están repletos de nutrientes y tienen un compuesto alcaloideo que beneficia a la salud con la capsaicina, ya que se envasan con propiedades antibacterianas, anticancerígenas, analgésicas y antidiabéticas.

La capsaicina puede ayudar a bajar los triglicéridos y los niveles de colesterol malo también conocido como LDL.

Las sustancias antioxidantes en los pimientos ayudan a proteger a el cuerpo contra los efectos perjudiciales de los radicales libres generados durante momentos de estrés y de alguna otra enfermedad. El contenido de azufre en los pimientos le ayuda a protegerse de ciertos tipos de cáncer.

Los pimientos tiene un montón de beneficios para la salud ya que son antioxidantes, anti-inflamatorios y contienen varios fitoquímicos.

Los pimientos contienen vitamina E que ayuda a jugar un papel clave en mantener la piel joven y flexible.

Los pimientos también contienen luteína, que protege los ojos de las cataratas y de la degeneración macular.

 

Mis consejos sobre el consumo de pimientos

 

El nivel picante en los pimientos es un cero, pero sus semillas y el núcleo central pueden contener una cierta cantidad de capsaicina que puede causar una irritación y sensación de ardor en la boca, la lengua y la garganta.

Las personas que quieran evitar los riesgos para la salud asociados con los pesticidas deben evitar el consumo de pimientos y deberán cultivarse orgánicamente comprarlos en tiendas de alimentación especializadas para obtener los beneficios para la salud de los pimientos.

Así mismo le invíto a que lea mi último artículo sobre los beneficios para la salud de las nueces de Brasil que será de gran interés para usted ya que le gusta leer todo sobre la nutrición.

Imágenes Créditos: Shutterstock

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Mikel Freije

Descubre a diario nuevos artículos sobre la salud en general así como remedios caseros y dietas para perder peso, cuidado de la piel , cuidado del cabello y mucho más. Cada día publíco un artículo nuevo sobre la salud y de remedios caseros para la salud que haran que su vida cambie por completo gracias a mis conocimientos de nutrición aprendidos durante los últimos 23 años con mis estudios en esta sección.
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